你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于千层饼怎样做又酥又软，手抓饼和面步骤和做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 手抓饼的制作过程：
2、 我只是简单介绍一下步骤，让大家先对抢蛋糕有个简单的认识。
3、 将面粉放入容器中，加水(冷热水)，搅拌均匀，揉成面团，揉成光滑面，用保鲜膜包好，就好吃了(醒邢)
4、 静置半小时左右，然后将面团分好，擀成大薄片，刷上一层薄薄的油，撒上一点盐，使面团看起来像折扇。
5、 一般是折成长条，卷起来卷到另一边，形成圆饼。
6、 将擀好的面团压平，擀成厚度约2cm的面团，然后静置10分钟。
7、 然后在锅里放少量油，小火加热，中火煎饼，同时拍打挤压饼面，一面煎成金黄色，另一面煎。
8、 煎好后可以用两个擀面杖拍松，也可以根据自己的需要用铲子铲掉。
9、 烤好的手抓饼就可以吃了。
10、 以下是手抓饼制作视频：
以上就是手抓饼和面步骤和做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。