问熏肉大饼怎么做（大饼怎么做）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于熏肉大饼怎么做，大饼怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

准备好食材，将2/3的面粉烧开水，剩下1/3的面粉用冷水混合，将两种面粉絮混合均匀，使面团不烫手。如果粘手，加点植物油。没必要捏的太顺。密封起来放在一边半个小时，让桌上的面粉变干。 将面团揉成长条，切三个大小相等的面粉，蘸面粉，擀平擀薄，刷植物油，撒一点盐饼皮作为起点，逆时针切一直擀到头，边缝处捏顶缝，底部封大头，顶部封尖角。 站起来，按平擀面杖预热刷油，把饼放在擀面杖上移到煎饼锅里抹平。合上煎饼锅的盖子，开始烘烤观察：煎饼锅上的热气逐渐减少后，打开，饼鼓起来就可以翻面了。 合上盖子，烤到饼下面微黄，就可以出锅了。出锅后的大饼落在砧板上几下，层次更清晰，切好后就可以上桌了，叠饼更软。

以上就是大饼怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。