你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于香蕉饼怎么做又软又好吃，香蕉片怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 1.香蕉切片。选择最新鲜的硬香蕉(不能用未成熟的香蕉，不然会有涩味)，这样可以尽量切薄。自制的香蕉片和工厂生产工艺不一样，你只能以薄取胜。
2、 放置在不粘布上
3、 3.表面放一层细糖。记得糖要细，不要糖粉，糖也不要太稠，味道不好。虽然香蕉本身很甜，但细砂糖有助于成品的松脆，所以薄薄的一层香蕉会有所帮助。
4、 烤箱上层100度，时间大概半小时到40分钟，不过主要看实际情况。如果感觉又软又粘，继续烤。反正这是低温烘焙，不用花太多电。如果烤箱内有热风，要同时打开，烘干速度会更快。
5、 烘烤至表面不发粘且已成型后，从篷布上揭下。你看，已经是薄薄的一片了。
6、 然后把它们移到烤网上，继续100度，中层，大概半个小时。放在烤网上会稍微变软，因为之前有一面粘了篷布。这一步是把两面都烘干，直到干透，明显变脆，摸起来很硬。
7、 如果时间到了还是不够，那就加点时间烤，而不是一直盯着看。低温，不会烧掉。
8、 完全冷却后晾干。如果不想马上吃，就放在干燥的保鲜盒里，吃的时候随身带着，这样可以保持酥脆。
以上就是香蕉片怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。