你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于临沂炒鸡店哪个最出名，临沂炒鸡这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 三黄鸡洗净剁成小块，将鸡块放入水中，去除鸡的血腥味，取出鸡块备用。
2、 辣椒和红辣椒切成片。洋葱切片，姜切丝，大蒜切片。
3、 烧热炒锅，加入油。加入花椒、大料、桂皮、茴香、丁香、白芷翻炒至香。
4、 放入葱段和姜丝，然后放入鸡块翻炒。
5、 将鸡块翻炒后加入一些料酒，再加入少许酱油翻炒。
6、 翻炒至汤汁流尽，加入一汤匙酱油翻炒。如果太干，煎的时候多加几次少量的水。
7、 翻炒至熟，再放入青椒和红椒翻炒1分钟左右。加入盐和鸡精搅拌均匀。
以上就是临沂炒鸡这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。