你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于香菇肉馅怎么做好吃，香菇肉馅这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 肥肉：瘦肉2:8把肉剁成肉末，放在碗里。
2、 取蘑菇的茎，洗净，切碎，放入碗中。
3、 将生姜和大蒜切碎成细粉，
4、 将姜末和蒜末放入碗中。
5、 将葱花切成小块，放入锅中。
6、 打入一个鸡蛋，或者只是把蛋白。
7、 加入适量的盐(和酱油)搅拌均匀。如果是饺子馅的话也行。如果是肉丸子馅，需要加一点淀粉。淀粉不能太多，否则会影响肉的味道。
以上就是香菇肉馅这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。