你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于麻辣酱大骨头的家常做法，酱大骨头的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 用小刀把大骨头切成小块，用流水冲洗干净。
2、 锅里放凉水，大骨头放锅里一起烧开水。煮三分钟后取出，用温水冲洗掉大骨头表面的浮沫，沥干水分备用。
3、 一袋黄酱，准备各种大料备用。
4、 锅里烧热油，放入大料花椒和姜煸炒，最后改温火。加入葱花和适量黄酱翻炒后倒入适量酱油上色。
5、 将大骨头放入锅中，让酱汁均匀包裹在肉的表面。
6、 将准备好的大料倒入温水，倒入少许料酒，盖上锅盖，大火炖。
7、 炖一个小时，然后收汤，撒点盐和鸡精，即可食用。
以上就是酱大骨头的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。