你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于咋样制作梅干菜，家庭怎样制作梅干菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 首先，将采摘的芥菜用水清洗，
2、 把洗好的芥末放在干净的地板上一天，直到叶子变软，水分变少。
3、 然后把芥末放在盘子里，撒上盐，不要太多。
4、 撒上盐，用手揉搓，直到茎变软，叶子水合。
5、 把揉好的蔬菜放在桶里，盖上盖子，放一夜。
6、 第二天，我们发现桶里有很多水，于是我们把蔬菜拿出来放在阳光下。
7、 晒一天后晚上拿回来搓，重复几天，直到干为止。最后可以把晒干的梅菜入库，想吃的时候再煮。
以上就是家庭怎样制作梅干菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。