蒸饼卷菜的饼怎么做（蒸饼）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蒸饼卷菜的饼怎么做，蒸饼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 用温水将面粉揉成光滑的面团，盖上盖子醒发一会儿，直到感觉光滑不粘手为止。

2、 把面团揉成长条，切成小块。这时候蒸锅里放水，边滚饼边烧水。

3、 将切好的面团压得足够大，在部分表面刷一层食用油。

4、 像这样把抹油的一面和另一个面团叠在一起。

5、 用擀面杖擀成薄饼，锅里的水开了就放进去，盖上盖子，小火蒸，然后再擀第二个饼。擀好后，第一个饼刚成型，放第二个进去，让所有矿物质摆放整齐，调火蒸5分钟，然后关火。

6、 焖3分钟(蒸饼多的话蒸的时间要适当延长)。

7、 出锅后，把饼一层层拿出来，吃的时候可以再揭开一层，就是把当时叠在一起的两个面团分成两个煎饼，吃的时候再卷上自己喜欢的蔬菜和肉。成品图里有我今天配的土豆丝，豆芽，京酱，叫肉丝卷。

以上就是蒸饼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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