你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于香酥炸大虾的做法大全，油炸香酥大虾的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 买新鲜的大虾，倒掉后放入清水中处理。
2、 用厨房剪刀把虾脚和须去掉，把虾背剪开去掉黑线，再用剪刀挑出虾头里的黑色物体。所以刀额新对虾会照顾它。
3、 将处理过的虾用水冲洗并沥干。倒入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、花椒粉，用筷子拌匀。腌制5分钟入味。
4、 然后把盘中多余的水倒掉，加入适量的淀粉腌制。搅拌均匀。
5、 锅中倒入适量的油，加热。油温上来了，把虾放油锅里炸。
6、 炸至酥脆，沥干油。
7、 用滤纸过滤掉多余的油，一只美味的香酥炸虾就出锅了。可以直接吃，也可以蘸着吃。个人喜好。
以上就是油炸香酥大虾的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。