长茄子怎么做好吃又简单家常窍门（长茄子怎么做好吃又简单）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于长茄子怎么做好吃又简单家常窍门，长茄子怎么做好吃又简单这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 四根长茄子去蒂洗净备用。

2、 茄子撕成小条，撒上盐腌制片刻。

3、 切一份酸菜备用。

4、 将大蒜切成蒜末。

5、 腌制十几分钟后用手挤压茄子，这样茄子会熟的更快，吸油更少，不易变色。

6、 炒锅放适量油，转小火，放入蒜末。

7、 转大火，用酸菜翻炒。

8、 加入茄子，少许糖和少许盐翻炒几分钟。

9、 我家不知道怎么吃辣，所以辣椒放最后，茄子煎软了就可以煮了。

以上就是长茄子怎么做好吃又简单这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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