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煎鸡排的做法腌制配方(煎鸡排的做法)

2023-05-21 16:34:21

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煎鸡排的做法腌制配方(煎鸡排的做法),求解答求解答,第三遍了!

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2023-05-21 16:34:21

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于煎鸡排的做法腌制配方,煎鸡排的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 超市买的鸡腿肉。鸡腿剔骨也是有技巧的。用刀沿着鸡腿背面切开,用手撕去骨头。

2、 用以上条腌制至少2小时,一般是第一天。

3、 电饼铛加热后不放油,鸡皮朝下。(如果蛋糕盘上没有不粘涂层,先撕一张烤油纸放在鸡肉下面,然后按照这个步骤烤。)

4、 在上面压点东西,让肉变得结实,多余的水分就出来了。按住它一会儿,盖子就会被移开。

5、 看到锅底炸出颜色就翻过来,锅底炸好后再炸一会儿一边的皮,就可以出锅了。吃的时候蘸孜然粉和辣椒面。

6、 鸡胸肉也可以炸的很好吃,一个完整的鸡胸肉,如果看肉的厚度,用刀把鸡胸肉切成两块,然后用刀背轻拍鸡肉,让肉变松,方便品尝。将玉米淀粉再次加入调料中,用手抓匀,腌制。

7、 电饼铛预热后,需要在锅上刷一点油,加入腌制好的鸡胸肉。意思和煎牛排一样。煎好后,把它翻过来。

8、 煎好两面后,就可以装盘上桌了。

以上就是煎鸡排的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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