你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于瓢儿馍馍的做法，馍馍的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备面粉500g，清水250g，酵母6g，糖适量。
2、 将面粉放入大盘中，加入糖和6g酵母，搅拌均匀，倒入水，搅拌成絮状。
3、 用手揉至表面光滑，至少需要15分钟。
4、 揉搓布料，等待发酵。夏天20分钟，冬天30分钟左右。
5、 取出发酵好的面团，揉匀，去气，切成大小相等的面粉，揉匀表面。
6、 将制好的馒头生面团静置15-20分钟。
7、 锅内注满冷水，将发酵好的馒头面团放入蒸笼，水开后蒸15-20分钟，关火，2-4分钟后取出。
以上就是馍馍的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。