问焖鱼头的家常做法大全（焖鱼）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于焖鱼头的家常做法大全，焖鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 带鱼洗净，去内脏切块，用少许盐、胡椒粉、料酒腌制片刻，然后擦干水分，均匀涂抹淀粉。

2、 姜和蒜切片，辣椒切丁。

3、 将姜蒜放入油锅中煸炒，再放入带鱼慢煎至两面表皮微焦，倒入生抽、老抽、料酒煮出香味。

4、 加少许水，放入胡椒粉，大火烧开，小火煨6-7分钟，加少许糖，大火收汁。

以上就是焖鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。