大家好,小东方来为大家解答以上的问题。酱香型白酒与浓香型白酒的区别在哪里,酱香型白酒与浓香型白酒的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、浓香型白酒:特点是芳香醇厚,回味悠长,饮后幽香。
2、酱香型白酒:特点是酒质醇厚,酱香浓郁,香气幽雅,绵软回甜,倒入杯中放置较长时间香气不失,饮后空杯留香。
3、两个种类对比:酱香型的容器类型:石壁泥底浓香型的容器类型:泥窖酱香型的原料:高粱浓香型的原料:高粱或多粮混合酱香型的曲药:高温大曲浓香型的曲药:中温大曲酱香型的用曲量:100%(8个轮次)浓香型的用曲量:18~20%(每轮)酱香型的配料方式:两次投料浓香型的配料方式:续糟配料酱香型的入窖温度:28~32浓香型的入窖温度:18~22。
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