你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清汤牛肉面的家常做法，清汤牛肉面这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将牛肉切成大块，洗净。
2、 锅中加水，放入牛肉块。
3、 盖上盖子，把它煮沸。
4、 用勺子撇去泡沫。
5、 加入葱，姜，八角，桂皮和胡椒。
6、 盖上盖子炖1小时。煮熟后加盐调味。
7、 往面粉里加鸡蛋和一点盐。
8、 加水揉成硬面团。
9、 盖上湿龙布，醒发15分钟。
10、 揉到“三光”。
11、 把揉好的面擀成细面条，放在锅里煮。
12、 把煮好的面条放进碗里。
13、 上面浇牛肉汤。
14、 加入牛肉片和葱花，一碗好吃的清汤牛肉面就做好了。
以上就是清汤牛肉面这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。