抓饭体育在线直播电脑版（抓饭）

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1、 羊肉或羊排切成小块，5厘米见方左右。

2、 洋葱一半切成3-4厘米的片，另一半切丝备用。胡萝卜切丝备用。

3、 锅里放适量的油。油六成热时，放入大块洋葱，翻炒至洋葱焦黄，取出。

4、 上火的话，把羊肉炒一下，加适量的盐，方便提味。如果喜欢肉干，可以炒久一点，看肉的颜色。

5、 当羊肉炒到合适的颜色时，加入洋葱丝继续炒。将洋葱丝炒至棕色，加入胡萝卜丝，大火翻炒至胡萝卜丝变软呈蜡状。

6、 将大米洗净，倒入锅中。将肉和胡萝卜搅拌均匀，加入水。因为米的水质不一样，我个人没有提前泡米。水是按蒸好的米饭量加的，米饭离水大概一个手指肚的距离。

7、 大火烧开后，关小火蒸40分钟左右。在蒸的过程中，可以用电饭锅，这样不用翻锅，米饭也不容易糟蹋好锅。也可以用平时的蒸锅，加热要均匀，避免烧锅。

以上就是抓饭这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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