你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于八公山豆腐图片，八公山豆腐这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将豆腐切成2厘米见方的块，放入冷水锅中焯一下，捞起，用密目筛沥干水分，将竹笋切成薄片。湿淀粉和少量水混合成糊状。
2、 大火烧热炒锅，让花生油烧至五六成热，将豆腐卷在淀粉浆里，然后放入锅中。
3、 炸至金黄色时，倒入漏勺沥干油。锅依然放在高火上，加入熟猪油(15g)，加热至五成。
4、 加入虾仁、竹笋、木耳、葱花，翻炒两次，加入豆腐、酱油、盐、水各50克，勾芡剩下的淀粉糊，快速翻炒几下。
以上就是八公山豆腐这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。