你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于跑山鸡怎么做好吃，山鸡怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将野鸡切块，洗净，加水和料酒，捞出备用。
2、 锅中加入油，放入葱姜、红椒、花椒、八角翻炒。
3、 加入鸡块翻炒。
4、 加入盐、酱油、糖和香辣粉翻炒。
5、 加入500克水，盖上鸡块，煮10分钟。
6、 将茄子切成大块，放入锅中充分搅拌。
7、 闷10分钟，茄子入味，鸡精入锅。
8、 一大份煮熟的食物。
以上就是山鸡怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。