你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于侉炖鱼的家常做法视频，侉炖鱼的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 主料：水库鲤鱼五花肉调料：蒜、姜、葱、干辣椒、八角、花椒10个、酱油、醋、盐、料酒。
2、 将鱼清理干净，去腥去纹，控制水分。
3、 大火爆炒五花肉。
4、 将鱼放入锅中，煎至两面微黄。
5、 加少许料酒煮。
6、 将蒜、姜片、葱段、干辣椒、八角、花椒放入锅中。
7、 加入2勺半酱油和1勺醋调味，倒入清水至没过鱼。
8、 盖上火，把它烧开。煮10分钟左右再加盐，然后小火煨。
9、 炖30-60分钟，大火收汁。
10、 最后成品，特点：鱼肉鲜嫩，醇香可口，营养丰富。
以上就是侉炖鱼的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。