你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于梭子蟹炒年糕的做法步骤，梭子蟹炒年糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将三疣梭子蟹去壳，去除腮腺，切成四等份，葱、姜、蒜、小米椒切段备用；
2、 将蟹块用姜丝、蒜末、黑胡椒、料酒腌制15分钟左右；
3、 锅中倒入适量油，加入豆瓣酱、姜丝、蒜瓣、小米椒炒香；
4、 将腌制好的蟹块倒入锅中翻炒至蟹壳变红；
5、 加入年糕、糖、蚝油和酱油，翻炒均匀；
6、 倒入水，只用一半食材，中火煨至年糕芯透明；
7、 汤浓时，撒上葱花即可食用。
以上就是梭子蟹炒年糕的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。