你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于日式蛋包饭的正宗做法，日式蛋包饭的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将洋葱和火腿肠切成丁。
2、 先用少许盐打开一个鸡蛋。
3、 取一个大一点的碗，用一些盐把剩下的两个鸡蛋打开(如果想让摊开的鸡蛋皮感觉柔软，可以在里面加一点牛奶，这样摊开的鸡蛋皮就不会干了。)
4、 锅里加一点油，把鸡蛋倒在小碗里炒熟，然后把青豌豆、洋葱、火腿一起倒入锅里炒熟(最好先炒青豌豆。)
5、 翻炒这些食材，加入米饭一起翻炒。最后加入盐和鸡精调味(或者加一点糖)后出锅。
6、 把炒饭放上去，锅里加一点油，开始铺蛋皮。这顿饭是美味的。哦，我做饭的时候偷了很多。嘿嘿。)
7、 然后把炒饭倒在蛋皮上，注意不要倒太多，不然蛋皮包不住饭。整个蛋皮倒一半就行了。
8、 然后把另一面没有米饭的蛋皮翻过来包住米饭，然后倒在盘子里(这一步要小心)再涂上番茄酱，就大功告成啦~ ~
9、 (番茄酱可能不好看，因为是我自己做的，现在外面的东西不放心。待会儿我会教你怎么做番茄酱。)
以上就是日式蛋包饭的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。