家常炖鸡的做法大全图解（家常炖鸡的做法大全）

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1、 鸡肉拿回家后，直接打开，里面的东西加上头尾直接扔掉。鸡肉剁成小块，葱切段，姜切片，蒜切丁。

2、 锅里多放一点油，炒洋葱，取出。把洋葱油留给炸鸡吧。

3、 将鸡肉放入葱油中翻炒，加入姜片和蒜，再翻炒出香味。然后撒点白酒，盖上盖子，揭开锅盖加盐，加入生抽翻炒均匀，再加入一碗水煮沸至收汁。

4、 另起锅煎嫩豆腐。煎至两面金黄即可。

5、 鸡肉准备好了。

6、 准备一个盘，把炸好的豆腐铺在底下，放上鸡肉，豆腐吸了鸡汁后很好吃。

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