炝菠菜的家常做法（炝菠菜）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炝菠菜的家常做法，炝菠菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 挑一把要用的菠菜，去根，去黄叶，然后洗干净。

2、 第二，在空锅中加水，煮沸。

3、 第三，把刚摘下来洗干净的菠菜放入开水锅中焯一下，捞出用清水冷却，控制水分备用。

4、 取一个小锅，倒入菠菜，加入少许盐，腌制一会，控制渗出水，然后加入味精和花椒油。搅拌均匀后，整理好，切成三到五厘米长的段，整齐的放入盘中。

5、 将生姜去皮，洗净，切成细丝，将生姜按行码在菠菜段上，食用时拌匀。

以上就是炝菠菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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