你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炖羊杂的做法窍门，炖羊杂的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 羊杂：将羊的心、肝、肺去除杂质，清洗干净。
2、 将三个样品放在冷水锅中加热，将肺管放在外面，下面接一个盆。羊肺煮出来的泡沫会流到外面的盆里。
3、 将熟羊杂洗净，切片。
4、 准备葱姜切片，八角，香叶。
5、 将所有材料放入砂锅中，用清水加热，加入一汤匙料酒。
6、 煮沸后加入酱油。
7、 加入少许糖调味，盖上盖子，小火炖一小时。
8、 一个小时后，加入一些盐，继续煮5分钟。
9、 准备切碎的香菜和大蒜。
10、 吃的时候放在碗里，加点香菜和蒜粉，加点老陈醋。
以上就是炖羊杂的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。